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2023-01-30
自制柑普茶的生曬方法 自制柑普茶的生曬方法視頻
更新時間：2022-09-23 00:09:12作者：智慧百科
1、將柑果（這是轉(zhuǎn)紅階段的柑果）用清水清潔洗干凈，去除粉塵和柑果表皮雜質(zhì)，用干抹布刷干水份并晾涼干柑果外表水份。
2、用尖錐子在柑果底部隨意扎幾個小孔，便于柑果晾曬時透氣易干。
3、先是在柑果頂部用小圓利器（用一支不銹鋼管）切開一個圓形小口，用剪刀輕輕將小圓頂剪出，再用小鉗子或匙勺作掏挖工具在小圓口處挖取果肉。
4、取出柑果內(nèi)在的果肉要去除全部的果肉，又不能破壞柑果表皮的完整性，在保證柑果去肉后的完整，然后用清水沖洗干凈進行瀝水晾涼透。
5、除果肉后的柑果先晾曬稍干之后，開始裝入普洱茶葉，在茶葉裝填完成之后，就進入最后的干燥程序，盡量選擇自然日光曬干，若遇無法選用日光晾曬的，可用烘爐調(diào)節(jié)40℃左右溫度進行烘干處理，而日光曬干最為上乘。
6、柑果裝入普洱茶后可以加上頂蓋后用棉線縫合好，便開始晾曬，柑普茶果必須晾曬得要非常干再密封儲存即可。