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1、不銹鋼杯子不用來泡牛奶。不銹鋼杯子是用來喝水，如果是泡牛奶，建議選擇玻璃杯子。牛奶對(duì)不銹鋼有一定的腐蝕性，用不銹鋼杯子泡牛奶，對(duì)杯子和牛奶都不是很好。不銹鋼器具在使用的過程當(dāng)中，一般是不會(huì)生銹的，如果沒有嚴(yán)格的按照國家標(biāo)準(zhǔn)制定的不銹鋼器具，是不能使用的。

2、使用不銹鋼器具的時(shí)候需要注意，這種器具不可長時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因?yàn)檫@些食品中含有一些東西，如果長時(shí)間盛放，不銹鋼會(huì)和其他金屬一樣，產(chǎn)生一些不好的元素。

3、不銹鋼器具不能煲中藥，中藥含有多種成分，這些成分在加熱的過程中，可能會(huì)和不銹鋼器具產(chǎn)生一些反應(yīng)，讓藥物失效，甚至產(chǎn)生一些毒性更大的絡(luò)合物。

4、不銹鋼器具不建議用來空燒。不銹鋼炊具較鐵制品，這種東西空燒會(huì)造成炊具表面老化、脫落。另外，不銹鋼器具傳熱時(shí)間比慢。在使用不銹鋼器具的時(shí)候，一定要及時(shí)清洗干凈，保持炊具的干燥。