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1、溫壺溫杯,紫砂壺在泡茶前要溫壺，同時(shí)也要溫茶具，當(dāng)著客人的面，用沸水沖淋茶具，也是出于禮儀，無形間告訴客人，這茶具消毒了，可以放心飲用。同時(shí)溫茶具能去除茶具存放留下的輕微異味、灰塵，還能提升茶具溫度，泡出來的茶也會(huì)更好喝。

2、置茶洗茶,就是往紫砂壺中放置茶葉，茶葉的多少按照茶葉的種類，和個(gè)人的喜好放置，想喝淡茶就少放一點(diǎn)，想喝濃茶就多放一些，但別放太多，會(huì)發(fā)澀發(fā)苦。接著將開水注入壺中，將茶葉完全浸泡，之后倒掉開水，這樣的作用能讓更好的促發(fā)茶香和析出茶味，也能過濾茶葉中雜質(zhì)。

3、沖泡,將合適溫度的開水倒入壺中，水不要倒太滿，八分滿為佳，以免茶葉卡在壺口蓋間隙，影響紫砂壺氣密性，泡的茶不到火候。

4、倒茶,沖泡好的茶，應(yīng)先倒進(jìn)公道杯中，再依次倒入口杯中，但要注意的是，七分茶三分情，茶滿欺客。

5、奉茶,倒好的茶應(yīng)按照長幼尊卑順序，雙手端給客人，并伸出手掌行禮，邀請客人品茶。

6、品茶,茶手中不要急于飲用，要學(xué)會(huì)聞香、觀茶，小口細(xì)細(xì)品茶，感受茶湯在口腔中回甘的滋味。