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寒露寓意著氣溫比白露時(shí)更低，地面的露水冷，快要凝結(jié)成霜了，氣溫逐漸下降。寒露是二十四節(jié)氣之第十七個(gè)節(jié)氣，秋季的第五個(gè)節(jié)氣。寒露是一個(gè)反映氣候變化特征的節(jié)氣。進(jìn)入寒露，時(shí)有冷空氣南下，晝夜溫差較大，并且秋燥明顯。

寒露習(xí)俗

　　1、登高：因?yàn)橹仃?yáng)節(jié)在寒露節(jié)氣前后，寒露節(jié)氣宜人的氣候又十分適合登山，因此重陽(yáng)節(jié)登高的習(xí)俗也成了寒露節(jié)氣的習(xí)俗。登高也寓意步步高升、高壽，而古時(shí)登高源于避禍。

　　2、吃花糕：寒露節(jié)氣天氣轉(zhuǎn)冷，樹木花草也開始凋零，所以人們稱之為“辭青”，就有了吃花糕的習(xí)俗。九九登高，同樣要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，所以將此糕點(diǎn)稱之為“重陽(yáng)花糕”，寓意“步步高升”。

　　3、喝菊花酒：因?yàn)楹杜c重陽(yáng)節(jié)接近，而這個(gè)時(shí)候的菊花盛開，為除秋燥，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗，這一習(xí)俗與登高一起，漸漸移至重陽(yáng)節(jié)。

4、覓秋茶：寒氣露冷，秋分至寒露，為秋茶。秋茶中以正秋茶為最佳，每年寒露的前三天和后四天所采之茶，謂之正秋茶。茶分春秋，喝茶卻能不分時(shí)間地點(diǎn)。寒露已過，新茶已上。

寒露三候是什么

　　將寒露分為三候：一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華。意思是，此節(jié)氣中，鴻雁排成一字或人字形的隊(duì)列大舉南遷;深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的;“菊有黃華”是說在此時(shí)菊花已普遍開放。

　　寒露節(jié)氣歌謠

　　寒露時(shí)節(jié)天漸寒，農(nóng)夫天天不停閑。

　　小麥播種尚紅火，晚稻收割搶時(shí)間。

　　留種地瓜怕凍害，大豆收割寒露天。

　　黃煙花生也該收，晴朗天氣忙摘棉。

　　貪青晚熟棉花地，藥劑催熟莫怠慢。

　　大棚黃瓜搞嫁接，保溫保濕是關(guān)鍵。

　　紫紅山楂摘下來，鮮紅石榴酸又甜。

　　果品卸完就管樹，施肥噴藥把地翻。

　　采集樹種好時(shí)機(jī)，鄉(xiāng)土種源是重點(diǎn)。

　　畜禽喂養(yǎng)講技術(shù)，懷孕母畜細(xì)心管。

　　越冬魚種須育肥，起捕成魚采藕芡。