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1、直接冷凍，可以把黏玉米連同外面包裹的玉米皮一起保留著，然后用保鮮膜包好直接放入冰箱冷凍層進(jìn)行冷凍，需要使用的時(shí)候取出來解凍，蒸煮熟了就可以使用這種方法可以長(zhǎng)期保存。

2、是把黏玉米煮熟或者蒸熟以后放涼。然后每一個(gè)用保鮮膜包好，防止水分蒸發(fā)，放入冰箱冷凍層進(jìn)行冷凍，這種方法可以長(zhǎng)期保存吃半年之久。

3、把玉米煮熟以后，用真空包裝的方法長(zhǎng)期儲(chǔ)存真空包裝，有隔絕空氣防止氧化的作用，而且可以放置在常溫下保存，保存時(shí)間也比較久，通常在三個(gè)月。

4、把黏玉米晾干以后保存在通風(fēng)陰涼的地方，這種保存方法非常傳統(tǒng)，在農(nóng)村幾乎都用這種方法進(jìn)行保存。

5、可以把粘玉米的粒剝出來以后，用塑料袋扎好，放入冰箱冷凍層進(jìn)行冷凍冷凍或者玉米可以用來做湯，可以用來炒菜，可以用來制作成甜品或者玉米糊玉米粥等等，非常方便，而且剝出來的玉米粒占據(jù)空間小節(jié)約地方可以長(zhǎng)期保存。