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1、一個(gè)碗好壞的方法就是在挑選的時(shí)候，找到一處平整的地方，把碗倒扣在上面，然后在碗和接觸的桌面處觀察碗口是否平整，是否有縫隙和不公整。好的碗倒扣后不會(huì)出現(xiàn)抖動(dòng)的情況，碗口的均勻和平整說(shuō)明這樣的碗做工精細(xì)！

2、挑選碗的時(shí)候用雙手觸摸碗的表面，一般來(lái)說(shuō)，做工精細(xì)的碗摸起來(lái)平整光滑。而一些劣質(zhì)碗摸起來(lái)則是凹凸不平，甚至有顆粒感的沙土狀物體！一般來(lái)說(shuō)，摸起來(lái)不平整光滑的碗售價(jià)都比較便宜，很多人圖便宜也就買了。但這樣的碗拿回家如果清洗不干凈，在吃飯的時(shí)候很容易連同碗上的沙土一起吃下去！

3、用手指在碗的表面彈一下，聽(tīng)聲音辨別碗的質(zhì)量！如果做工精良的碗，輕輕在碗身彈一下，碗會(huì)發(fā)出清脆的聲響。如果是劣質(zhì)碗，聲音則是渾濁不清。這個(gè)方法好用且十分簡(jiǎn)單，用來(lái)判別優(yōu)劣質(zhì)碗再好不過(guò)了！而且這種方法也能辨別出來(lái)碗身是否有裂紋！