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1、款式挑選：ABS金屬外殼的、ABS外殼的和普通外殼是三種.常見的材質(zhì)，三種我都使用過，普通外殼的真空機清潔起來比較復(fù)雜，而且也很容易留下污垢的痕跡，而ABS材質(zhì)的封口機清潔起來方便，一擦就干凈，所以我更推薦ABS材質(zhì)的封口機。

2、吸力：吸力的范圍大概是在60kpa到100kpa之間，一般來說85kpa的是比較好的，吸力越大價格越高，吸力不同鎖鮮功能也不同。

3、性能：很多人會忽略封口機的..性，所以我在這里需要特別強調(diào)一下，真空機也有..問題，尤其是封口機可能會在運作過程中發(fā)熱導(dǎo)致燙手或者爆炸的問題，因此.好選擇帶有溫控保護系統(tǒng)的封口機才能降低..隱患。

4、鎖鮮方式：常見的鎖鮮方式可以分為真空或者是抽空兩種。如果要鎖鮮方式更好的真空機可以選擇具有凝鮮鎖鮮功能的封口機。鎖鮮方式的種類可以根據(jù)自己的預(yù)算帶小進行挑選，如果是想處理更多食材的話，可以選擇更..的鎖鮮方式。

5、干濕通用：真空機可以處理的食材其實有很多，但如果真正使用的話，其實就是分為帶液體和不帶液體的食材，因此，為了擴大封口機的使用范圍，可以選擇干濕通用的真空機。如果家里經(jīng)常喜歡把一些藥材打粉的話，還可以選擇能夠?qū)⒎鄯饪诘恼婵諜C，這樣面對不同的食材，封口機的功能會更齊全。