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2023-01-30
大米不放冰箱保存可以嗎（大米不放冰箱保存可以嗎多久）
更新時(shí)間：2022-10-05 07:05:55作者：智慧百科
1、從理論上來說，大米確實(shí)應(yīng)該放入冰箱里，更利于儲(chǔ)存。因?yàn)榈蜏氐沫h(huán)境可以降低各種霉菌的活性，能夠抑制大米“呼吸”，降低游離脂肪酸的生成，也就能減弱大米里脂肪酸的氧化反應(yīng)，讓大米更不容易變質(zhì)。
2、但是前提是你得嚴(yán)格按照以上影響大米儲(chǔ)存條件，才能把大米放入冰箱儲(chǔ)存，否則冰箱的溫度過低，濕度較大，加之很多肉類、蔬菜、水果等水分高的食物同時(shí)儲(chǔ)存，反而容易導(dǎo)致霉變。
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