64㎡年輕小夫妻的家,三居改一居,安放屋主的所有喜好!
2023-01-30
更新時間:2022-10-09 07:06:16作者:智慧百科
1、先放在洗菜簍里沖洗,不停地移動、翻動沖洗,大約半分鐘左右,洗去蝦身上的污物。用一個洗菜盆裝上清水,蝦放入水中,水的用量剛好淹沒蝦。用有孔篩的菜簍之類的東西蓋上,使蝦不能跳出盆;這樣放置1~2小時,讓蝦內(nèi)部的臟東西可以吐出來,置換出來。需要做菜之前,在取出來放沖洗。這種是適合做白灼蝦,或清水河蝦。
2、如果買來的是冰凍的大蝦,或者是活蝦還需進一步處理做蝦仁類的菜,那么先去掉蝦的頭,剝掉蝦殼,去掉蝦尾,在蝦的從頭到尾部有一條黑線,是蝦腸,可以用牙簽挑去掉,或者用有比較尖頭的筷子去挑掉蝦線,挑完后,清水沖洗干凈即可。