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1、小龍蝦的表面洗干凈還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，由于龍蝦生長的環(huán)境和所吃的食物是污泥和水藻，在吃小龍蝦前要把其內(nèi)部清洗干凈。

2、龍蝦腹部有一條負(fù)責(zé)分解胃囊、傳遞養(yǎng)料的東東，其功能類似于腸子，一定要去掉，只要用手捏住小龍蝦尾部中間的翅，抽出即可。

3、接著剪掉小龍蝦的蝦腮，剝?nèi)バ↓埼r的頭部外殼，去掉消化器官胃囊，最后將蝦腳去除即可。

4、溫馨提示：小龍蝦買回來后將其放在水中浸養(yǎng)，1-2小時(shí)后再清洗，最后記得要用細(xì)細(xì)的水流仔細(xì)地沖洗干凈。