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大部分人在設(shè)計(jì)開(kāi)放式廚房的時(shí)候，會(huì)在條件允許的情況下給廚房加一個(gè)島臺(tái)，希望它可以分擔(dān)餐廚部分壓力，為下廚生活提供便利。

但是，時(shí)間一久，不少使用者就會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)島臺(tái)除了好看以外，唯一的功能就是承載廚房雜物，一點(diǎn)也不實(shí)用，怎么看怎么雞肋。

其實(shí)，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，主要是因?yàn)閸u臺(tái)沒(méi)有設(shè)計(jì)對(duì)，比如根據(jù)類(lèi)型它有獨(dú)立型、延伸型、半島型，并不是一種形態(tài)就能應(yīng)對(duì)所有戶(hù)型。

然后，想要它變得實(shí)用，那就需要在設(shè)計(jì)之初根據(jù)自身需求賦予它功能性的定義，比如餐桌型島臺(tái)、儲(chǔ)物型島臺(tái)、卡座型等讓它提高空間利用率的同時(shí)，滿足多樣化的功能需求。

那實(shí)用型的島臺(tái)具體應(yīng)該怎么做呢？本期就由造居君來(lái)給大家好好分享分享。

PART01

備 餐 型 島 臺(tái)

有些面積比較局限的廚房，在臺(tái)面規(guī)劃的時(shí)候，只有灶臺(tái)，而剩余洗菜區(qū)和備菜區(qū)就可以設(shè)置在島臺(tái)上，以此來(lái)擴(kuò)大料理區(qū)域，更好地滿足下廚時(shí)的其他需求。

這種島臺(tái)的布局，可以獨(dú)立于廚房的中央，與廚房的臺(tái)面平行，形成“回”字動(dòng)線，然后在島臺(tái)上嵌入相應(yīng)的水槽和凈水系統(tǒng)，就可以很好的在上方洗菜、備菜，且和廚房之間來(lái)回方便，動(dòng)線流暢，能夠讓我們有條不紊的制作一道道美食。

需要注意的是，島臺(tái)和櫥柜之間是需要有一定距離的，一般距離在100cm—120cm左右，保證可以自由活動(dòng)的同時(shí)，櫥柜柜門(mén)開(kāi)關(guān)順暢。

PART02

餐 桌 型 島 臺(tái)

在眾多備受歡迎的島臺(tái)設(shè)計(jì)中，餐桌型島臺(tái)一直穩(wěn)坐C位，設(shè)計(jì)好了，不僅能增強(qiáng)餐廚在觀感上的藝術(shù)性和美觀性，而且功能強(qiáng)大，兼具備菜、就餐、設(shè)計(jì)等功能。

對(duì)于大戶(hù)型來(lái)說(shuō)，可以在原有島臺(tái)的基礎(chǔ)上延伸出一個(gè)餐桌，拉長(zhǎng)島臺(tái)在視覺(jué)上的長(zhǎng)度，形成餐島一體化，讓備菜、洗菜、烹飪、用餐可以集中在一個(gè)區(qū)域內(nèi)進(jìn)行，加深下廚、用餐的幸福體驗(yàn)。

這類(lèi)型的島臺(tái)設(shè)計(jì)想要實(shí)用，需要注意兩個(gè)方面：

1、島臺(tái)和餐桌之間具有一定高度差，即島臺(tái)要比餐桌高一點(diǎn)點(diǎn)，高度保持在93cm，餐桌的高度則在75cm，這樣才能保證兩者的劃分，讓整體看起來(lái)更美觀。

2、餐島一體化的設(shè)計(jì)需要根據(jù)戶(hù)型情況，保持一定長(zhǎng)度、寬度和厚度，一般長(zhǎng)度在1.3m—1.5m左右，寬度在80cm—90cm左右，桌板厚度為5cm，才能讓餐島在視覺(jué)上顯得大氣具有質(zhì)感。

小戶(hù)型的島臺(tái)由于空間限制，沒(méi)辦法保持一定的長(zhǎng)度做延伸式餐島，那可以做半島型餐島，島臺(tái)一側(cè)靠墻或者靠櫥柜，對(duì)廚房臺(tái)面做一個(gè)合理的延伸，就可以很好的實(shí)現(xiàn)餐廚一體化。

PART03

收 納 型 島 臺(tái)

除了餐桌型島臺(tái)，收納型島臺(tái)也是比較實(shí)用的島臺(tái)設(shè)計(jì)之一。特別適用于那些愛(ài)好下廚、烹飪美食、餐具和廚房電器都很多的小伙伴。

當(dāng)廚房臺(tái)面、櫥柜已經(jīng)超額負(fù)荷的情況下，可以根據(jù)實(shí)際情況多做一個(gè)島臺(tái)來(lái)分擔(dān)餐廚的收納壓力，讓臺(tái)上料理、臺(tái)下收納不再只是一個(gè)虛無(wú)的口號(hào)。

首先，這種島臺(tái)設(shè)計(jì)，因?yàn)樾枰霾糠值乃娛┕ぃ栽谠O(shè)計(jì)之前就考慮到要不要做水池、要不要嵌入電器、要不要收納的問(wèn)題。

其次，收納型的島臺(tái)只要做好了，功能是很強(qiáng)大的。比如可以將洗碗機(jī)、蒸烤箱嵌入到島臺(tái)中去，實(shí)現(xiàn)大件的電器收納。

也可以直接把島臺(tái)下方的空間設(shè)計(jì)成多功能的地柜，利用抽屜+地柜的設(shè)計(jì)，來(lái)滿足餐廚的物品收納，提高空間利用率，從而節(jié)省空間。

好了，本期關(guān)于實(shí)用型島臺(tái)的具體做法就分享到這了。需要注意的是，不管是備餐型的島臺(tái)、餐桌型的島臺(tái)、還是收納型的島臺(tái)，都要根據(jù)廚房空間和需求來(lái)規(guī)劃相應(yīng)的尺寸和功能，才能讓?shí)u臺(tái)發(fā)揮用處，不至于成為雞肋的存在。