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1、空氣炸鍋中途翻身不需要關(guān)閉機(jī)器，空氣炸鍋在中途是可以打開(kāi)的。因?yàn)橛行┦澄锊胚M(jìn)行烹飪的過(guò)程之中是需要翻動(dòng)的，在這個(gè)時(shí)候，就要把煎鍋從空氣炸鍋中抽取來(lái)，然后翻炒食物。翻動(dòng)完了時(shí)候以后再把煎鍋送回到空氣炸鍋之中。

2、空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽(yáng)熱風(fēng)的對(duì)流加熱，以熱風(fēng)在密閉的鍋內(nèi)形成急速循環(huán)的熱流，讓食物變熟，同時(shí)熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無(wú)需滾油也能達(dá)到近似油炸的效果。