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1、用手按壓。失水時(shí)，山竹的外殼相對(duì)堅(jiān)硬。如果你周圍沒有工具，你可以先把山竹的花梗去掉，然后把它放在一個(gè)硬面上，用手把它壓下來，等山竹殼表面有裂縫后，再沿著裂縫把它打碎。

山竹的表皮在放置很長(zhǎng)時(shí)間后會(huì)變硬，但這并不意味著山竹不能再食用。硬化后的山竹味道不如新鮮的，硬化后很難打開。如果手的力量很小，可能很難用手打開。

2、用刀化開。如果有刀，它會(huì)更容易處理。固定好山竹后，用刀切開山竹殼，取出殼食用。

這時(shí)，你需要用工具打開山竹。先將硬化的山竹洗凈，在水中浸泡約10分鐘，然后擦干，固定后用刀切開，然后用力擠壓使其打開。