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1、沒有說哪種最好，都有弊有利。簡單介紹常用幾種筷子。

2、竹筷。竹筷是很多家庭的首選，首先竹子這種材質(zhì)就是無毒無害，非常環(huán)保，使用過程中也不會擔(dān)心脫落等問題。但由于材質(zhì)的問題竹筷的清洗工作不簡單，而且吸水性、吸附性很強(qiáng)，經(jīng)常會有清洗劑的殘留，很容易被細(xì)菌病毒等污染，要經(jīng)常清潔消毒，保持衛(wèi)生，最好是注意定期更換。

3、傳統(tǒng)木筷。傳統(tǒng)木筷大致分為兩種，一是涂有彩漆的筷子，二是塑料筷子。涂有彩漆筷子的話最好是不要使用，雖然看起來美觀但是涂料中的重金屬鉛等物質(zhì)可致癌。若是筷子磨損涂料脫落的話，隨著食物進(jìn)入人體會嚴(yán)重危害健康。塑料筷子質(zhì)感脆，再受熱后容易發(fā)生變形、融化等問題，也會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。

4、金屬筷。金屬筷子的話在重量上是太重，手感不好，導(dǎo)熱性強(qiáng)，進(jìn)食過熱食物的話，容易燙傷。最好在購買時要看清是不是食品級的金屬，如果是劣質(zhì)的金屬餐具或用不正確的方法去使用，很有可能造成重金屬對人體健康的危害。

5、陶瓷筷子。出于健康環(huán)保的目的，人們對筷子的要求也是越來越嚴(yán)格，不僅要好用、實(shí)用，最好還是環(huán)保無公害，陶瓷筷子就是出于這樣的角度制成的，更加安全、健康、耐用。但其用起來也是過重手感不太好，尤其是對老人和孩子來說是比較吃力的。而且導(dǎo)熱性強(qiáng)，夾食過熱食物的話，容易燙傷嘴唇。陶瓷不禁磕碰，易碎，也不建議作為用餐工具。