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1、把酥皮材料混合，放進(jìn)食品袋揉成圓柱形（根據(jù)自己泡芙大?。?，細(xì)砂糖要特別細(xì)的那種，放冰箱冷藏。

2、把泡芙的黃油，牛奶，砂糖放進(jìn)奶鍋，煮沸

3、將低粉篩入煮沸的液體中，快速攪拌至無(wú)顆粒

4、面糊冷卻到不燙手，加入雞蛋，先加一個(gè)，后半個(gè)一點(diǎn)點(diǎn)加，至能來(lái)出倒三角

5、裝入裱花袋

6、垂直擠出泡芙糊，間距大一些

7、擠好后，把酥皮取出，切成薄片，放在泡芙糊上，烤箱180度30分鐘

8、出爐裝入水果果醬就可以享用了