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2023-01-30
香蕉的功效與作用 香蕉的功效與作用有哪些
更新時間：2022-03-13 13:01:09作者：未知
核心功效
清腸排毒、預(yù)防高血壓、預(yù)防胃潰瘍。
香蕉的簡介
香蕉是芭蕉科芭蕉屬的一種植物，原產(chǎn)于東南亞比較暖熱的地方。中國是世界上栽培香蕉的古老國家之一，世界上主栽的香蕉品種大多由中國傳去。它的高度在2-5m之間，葉片很長，能夠達(dá)到1m以上。它的葉片具有明顯的短、粗葉柄，長度在30cm以下。它的果實幼時呈青綠色，隨著長大，變?yōu)辄S色。
功效與作用
1、清腸排毒：香蕉具有清腸排毒、潤腸通便的好處，因為香蕉中含有大量的膳食纖維，它進(jìn)入人體后能吸水膨脹，可促進(jìn)腸道蠕動，并能清理腸道壁上的垃圾和毒素，也能軟化大便，能讓身體內(nèi)的有害物質(zhì)隨大便盡快排出體外。
2、預(yù)防高血壓：因為香蕉是一種高鉀低鈉的美味水果，人們吃了這種水果后，能吸收豐富的微量元素鉀，可維持人體內(nèi)部環(huán)境的鉀鈉平衡，能防止人體因鈉的含量過高而出現(xiàn)高血壓。香蕉中含有的微量元素鉀對人類心臟還有十分積極的作用，能防止心臟功能減退也能預(yù)防心梗。
3、預(yù)防胃潰瘍：因為香蕉中不但含有糖分可以促進(jìn)體力恢復(fù)，它還含有多種對人體有益的微量元素，特別是微量元素硼以及羥色胺的含量都比較高，這兩種物質(zhì)可以保護(hù)胃黏膜，也能調(diào)節(jié)胃酸分泌，能防止胃部病變，可以大大降低胃潰瘍的發(fā)生機(jī)率。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
糖尿病患者、體寒人群、腎臟疾病患者、腹瀉患者、有消化道疾病人群、關(guān)節(jié)疼痛患者。
不宜同食
1、哈密瓜：香蕉和哈密瓜中都含有豐富的鉀離子，如果二者同時食用會造成血液中鉀離子含量過高，可能會使得心臟過度舒張，造成心跳速率過緩。還有可能會加快腎衰和一部分關(guān)節(jié)類疾病，對人體危害很大。
2、酸奶：脾胃虛寒者如果將酸奶和香蕉混合食用，有可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀。
3、紅薯：由于紅薯的纖維含量較高，本身就比較難以消化，香蕉中同樣含有數(shù)量不菲的膳食纖維，二者一起食用有可能出現(xiàn)脹氣，影響食物的消化和吸收，使得食物長時間停留在胃腸道中，進(jìn)而出現(xiàn)胃反酸等不適癥狀。
香蕉的食用方法
香蕉冰激凌
食材：淡奶油180ML，香蕉泥200克，蛋黃2個，細(xì)砂糖50克，牛奶200ML。
做法：1、蛋黃、細(xì)砂糖、牛奶倒入奶鍋攪拌均勻。2、用小火加熱并不斷攪拌，看到液體受熱后開始點點冒小泡泡了，立即離火。3、等煮過的混合物徹底冷后，將淡奶油倒入并攪打均勻。4、將香蕉裝入保鮮袋子，壓成泥，倒入冰激凌液體內(nèi)，攪拌均勻。5、將冰淇淋液入冰箱冷凍，大概2個小時后，冷凍到開始結(jié)冰，這時取出來，用打蛋器攪打2分鐘，再放入冰箱。6、再過1個小時后取出來繼續(xù)攪打到體積膨脹，奶油打發(fā)狀，放回冰箱冷凍。7、5-6個小時之后，完全凍硬了即可食用。