64㎡年輕小夫妻的家,三居改一居,安放屋主的所有喜好!
2023-01-30
更新時(shí)間:2022-03-13 17:37:35作者:佚名
1、首先處理餡,將蔥和姜切成碎末,加入水調(diào)成蔥姜水。然后將豬肉剁成餡,加入蔥姜水,攪拌均勻;將泡發(fā)好的黑木耳剁碎,和豬肉混合在一起,加入生抽、蠔油、鹽和生粉,攪拌均勻。
2、然后處理面,將酵母粉用溫水兌開,面粉和細(xì)砂糖混合,一邊倒入酵母水一邊用筷子攪拌,成雪花狀后用手揉至光滑,蓋上保鮮膜醒10分鐘;然后將發(fā)好的面揉成團(tuán),搓成長(zhǎng)條
3、然后把長(zhǎng)條切成大小均勻的劑子,不要太大,也不要太小,適中就好,過大或過小都會(huì)影響包子的美觀。
4、接著開始搟片,將劑子按壓一下,然后用搟面杖將其搟成中間薄、兩邊厚的圓片,兩邊如果太薄的話容易爛
5、然后把餡放進(jìn)去捏成包子就可以了,捏好之后放入蒸籠中,每個(gè)包子之間要留有空隙,不要緊挨,否則容易粘在一起。
6、用大火蒸40分鐘左右即可出鍋,香噴噴的木耳包子就做好了,你學(xué)會(huì)了嗎?以上就是木耳包子的做法。