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2023-01-30
炒槐花雞蛋的做法詳解 一起來看看吧
更新時(shí)間：2022-03-13 17:47:22作者：佚名
1、洋槐花擇好以后清洗干凈備用。
2、炒鍋內(nèi)加入適量的清水，水燒開以后把槐花倒入，過水一分鐘后撈出。
3、槐花從開水鍋中撈出后過涼水，用最快的速度降低槐花的溫度。
4、過好涼水的槐花擠干水分，放入大碗中。打入兩個(gè)雞蛋，加入適量鹽、南德攪拌均勻。然后加入兩勺淀粉，再次拌均勻即可。加入淀粉是為了更容易成型。
5、炒鍋內(nèi)加油，倒入槐花雞蛋液，待底部有點(diǎn)凝固后翻個(gè)面，炕一會(huì)，就可以翻炒了。待槐花上都有雞蛋包裹的時(shí)候就可以出鍋了。
本文標(biāo)簽： 炒槐花
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