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2023-01-30
烤肉材料用什么油好些呢 烤肉材料用什么油好些呢視頻
更新時間：2022-11-06 19:43:43作者：智慧百科
1、烤肉一般可以選擇大豆油或是食用油、調料油、動物油脂以及辣椒油等。
2、最常見大豆油或是食用油：烤肉時候刷油就是為了加速食物烤熟，此外還能提升烤肉的色澤，減少水分流失。
3、調料油：這種油主要由姜蒜花椒大料壓榨成的，用來烤肉可以增加肉的香味，提高食欲。
4、動物油脂：一般用黃奶油或是羊尾油，這種油主要用來靠牛羊肉時候用的比較多，烤出牛肉和羊肉口感會比較嫩。
5、辣椒油：這種油是用朝天椒榨成的，非常辣，喜歡吃辣的朋友用來烤肉，吃起來非常爽。
6、燒烤雖然美味，但是不能多吃和經常吃，容易致癌，此外還容易發(fā)胖，對健康有害。偶爾吃一下無妨，掌握好節(jié)奏和量即可。