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      1. 美味營(yíng)養(yǎng)的玫瑰花面包怎么做 只需要簡(jiǎn)單的9個(gè)步驟

        更新時(shí)間:2022-03-13 18:37:35作者:未知

        美味營(yíng)養(yǎng)的玫瑰花面包怎么做 只需要簡(jiǎn)單的9個(gè)步驟

        1、除黃油外,所有原料放到廚師機(jī)揉面盆里面,開(kāi)動(dòng)一檔開(kāi)始揉面。和一會(huì)以后,廚師機(jī)會(huì)自動(dòng)跳到二檔加速。

        2、揉成面團(tuán)后,加入黃油,繼續(xù)打開(kāi)廚師機(jī)揉面。揉至完成階段(可以拉處出薄的薄膜)。

        3、收?qǐng)A,放入盆中,蓋保鮮膜基礎(chǔ)發(fā)酵,當(dāng)發(fā)酵至兩倍大,即完成基礎(chǔ)發(fā)酵。

        4、將基礎(chǔ)發(fā)酵完成的面團(tuán)分割成16份,滾圓后松弛15分鐘。

        5、松弛后的面團(tuán)搟成圓形的面片,每4個(gè)一組錯(cuò)開(kāi)排起來(lái)。

        6、自下而上卷起。

        7、從中間切開(kāi),將面團(tuán)平均切成2份

        8、依次做好,排入派盤中。發(fā)溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行二次發(fā)酵。

        9、最后發(fā)酵結(jié)束,表面刷蛋液,在玫瑰花芯放入蔓越莓干點(diǎn)綴下。放入預(yù)熱到180℃的烤箱,中層,上下火,烘烤20分鐘左右。

        本文標(biāo)簽: 玫瑰花  

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