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2023-01-30
美味營養(yǎng)的玫瑰花面包怎么做 只需要簡單的9個步驟
更新時間：2022-03-13 18:37:35作者：未知
1、除黃油外，所有原料放到廚師機揉面盆里面，開動一檔開始揉面。和一會以后，廚師機會自動跳到二檔加速。
2、揉成面團后，加入黃油，繼續(xù)打開廚師機揉面。揉至完成階段（可以拉處出薄的薄膜）。
3、收圓，放入盆中，蓋保鮮膜基礎發(fā)酵，當發(fā)酵至兩倍大，即完成基礎發(fā)酵。
4、將基礎發(fā)酵完成的面團分割成16份，滾圓后松弛15分鐘。
5、松弛后的面團搟成圓形的面片，每4個一組錯開排起來。
6、自下而上卷起。
7、從中間切開，將面團平均切成2份
8、依次做好，排入派盤中。發(fā)溫暖濕潤處進行二次發(fā)酵。
9、最后發(fā)酵結束，表面刷蛋液，在玫瑰花芯放入蔓越莓干點綴下。放入預熱到180℃的烤箱，中層，上下火，烘烤20分鐘左右。
本文標簽： 玫瑰花