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　　茶葉是一種以茶樹新梢上的嫩葉或者嫩芽為原料進(jìn)行加工制作而成的飲品，茶葉的種類分為綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶等。

　　其中綠茶、紅茶和烏龍茶我們經(jīng)常見到，綠茶又被稱為不發(fā)酵茶，干茶和泡出來(lái)的茶湯顏色以綠色調(diào)為主，比較有名的品種有西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰等。紅茶屬于全發(fā)酵茶葉，特點(diǎn)是紅葉和紅湯，性溫和，比較適合日常飲用，能起到減肥、美容、養(yǎng)胃的功效，最著名的有祁門紅茶、云南滇紅等。烏龍茶介于綠茶和紅茶之間，是半發(fā)酵茶類，既具有紅茶的醇厚口感，又帶有綠茶的清香，產(chǎn)地主要集中在福建、廣東、臺(tái)灣等地。