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1、先把比目魚(yú)取出解凍，準(zhǔn)備腌魚(yú)。

2、先用水沖一下魚(yú)，拿廚房紙擦干。

3、然后淋上2勺蜂蜜、1勺檸檬汁,再加半勺鹽、一點(diǎn)點(diǎn)黑胡椒。

4、最后擦一點(diǎn)檸檬皮，增加香味。

5、給魚(yú)肉按摩一下，翻個(gè)面繼續(xù)搓搓捏捏。

6、靜置大約30分鐘（天氣熱的話(huà)，就蓋個(gè)保鮮膜放冰箱）。檸檬香煎比目魚(yú)的做法 步驟5

7、洋蔥切成圈（比較好煎啦），平底鍋加熱，挖一小塊黃油化開(kāi)（也可以用普通油啦），放入洋蔥。

8、等差不多變軟了，就撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，盛出備用。

9、取出腌好的比目魚(yú)，再挖一小塊黃油在鍋?zhàn)永锘_(kāi)（黃油真的特別香啦）。然后把魚(yú)丟進(jìn)去，小火3分鐘左右，煎至一面金黃。

10、然后用鍋鏟輕輕翻面（用筷子容易垮掉的），把另一面也煎成金黃色。

11、出鍋盛碟，把剩余的檸檬擠出汁，灑一些在魚(yú)肉上，配上煎洋蔥，開(kāi)動(dòng)吧。