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2023-01-30
燒茄子的做法大全 紅燒茄子怎么做
更新時間：2022-03-14 03:37:18作者：佚名
1、圓茄子洗凈切成大塊。
2、鍋里倒入植物油，油六成熱時倒入茄子塊小火炸制。
3、炸至茄子塊變軟顏色金黃后撈出，控油。
4、青紅椒洗凈，去籽切大片。
5、小蔥切碎，大蒜生姜切片。
6、鍋里倒入少許油，油熱后放入蔥花、姜片、八角、桂皮，香葉爆香。
7、挖入兩湯匙面醬，小火炒制。
8、放入切好的青紅椒片，翻炒至油亮。
9、倒入茄子塊，翻炒至裹滿醬汁。
10、調(diào)入一湯匙白糖，加一湯匙清水翻炒均勻。
11、放入切好的蒜片，調(diào)入少許精鹽（面醬有鹽度），翻炒均勻即可。
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