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2023-01-30
炸茄盒的做法 外酥里嫩的炸茄盒的做法
更新時間：2022-03-14 03:44:04作者：未知
1、把茄子切成片，用清水沖洗一下，控干水，加入適量的鹽和蒜末，攪拌均勻，腌制一會備用。
2、在容器里倒入面粉，放一點點的發(fā)酵粉，再放適量的鹽和雞精，打兩個雞蛋，香蔥末和姜末也放進去，分次加入清水，攪拌成粘稠狀。
3、把腌制好的茄子放入攪拌好的面粉里粘裹。
4、鍋中熱油，油炸要多放油，熱油后調(diào)至中小火，小心被油燙到，把粘裹面粉的茄子放入油中炸至金黃色撈出。
5、出鍋！外酥里嫩，很香哦！
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