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      1. 榨菜肉絲的做法 榨菜還能這樣吃啊

        更新時(shí)間:2022-03-14 03:54:34作者:佚名

        榨菜肉絲的做法 榨菜還能這樣吃啊

        1、將原料洗干凈準(zhǔn)備好。將干紅辣椒剪成絲狀,香菜梗切成寸段

        2、將榨菜先切成薄片再切成細(xì)絲,用涼水泡5分鐘,然后放入熱水中焯一下?lián)瞥?,用涼水沖涼后控凈多余的水分。瘦肉也用同樣的方法切成細(xì)絲(將買來(lái)的瘦肉放入冰箱冷凍后更容易切成細(xì)絲)

        3、將炒鍋燒熱放油,然后倒入肉絲炒至顏色變白,然后放入蔥姜末和干辣椒出香味,放入生抽炒勻

        4、放入榨菜絲炒透 ,放花椒粉和少許鹽調(diào)味(因?yàn)榻?jīng)過(guò)水泡和熱水焯,榨菜或許已經(jīng)沒(méi)有咸味了,一定要嘗一嘗再?zèng)Q定放不放鹽)

        5、味道調(diào)好后放入香菜梗和少許香油炒勻即可關(guān)火,好了

        本文標(biāo)簽: 榨菜肉絲的做法  

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