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2023-01-30
鹵豬蹄的做法 具體步驟推薦給大家
更新時(shí)間：2022-03-14 07:25:26作者：未知
1、將豬蹄一切為二清洗干凈，入鍋中焯水
2、將焯水過(guò)的豬蹄裝入燉鍋中，加入大半鍋?zhàn)铀?/p>
3、加入適量料酒、醬油、蔥姜、花椒、辣椒、大料、香葉、草果，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)
4、燉2小時(shí)后就可以準(zhǔn)備出鍋了，喜歡湯汁很有膠質(zhì)感的，可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)白砂糖或者冰糖，開(kāi)大火煮個(gè)幾分鐘，湯汁就會(huì)變得濃稠晶亮，出鍋撒蔥花裝飾即可
本文標(biāo)簽： 鹵豬蹄的做法
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