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2023-01-30
傳統(tǒng)小吃牛雜湯 味道非常鮮美
更新時間：2022-03-14 07:39:06作者：佚名
1、準備好牛肉和牛骨。
2、然后在水里浸泡四小時。【中途換水】
3、將八角桂皮香葉花椒辣椒肉蔻小茴香和蔥姜用紗布包好成調料包。
4、將牛肉及骨頭下入溫水鍋，等即將要開時撇去浮沫。
5、下入調料包大火燒開，轉小火煮至5小時。
6、準備好牛雜和香菜。
7、另起鍋，倒入吊好的牛骨湯，大火燒開。
8、加入牛雜，煮至5分鐘。
9、取一碗，加入蔥碎生抽雞精鹽紅油胡椒粉成料汁。
10、將煮好的牛雜撈入碗中。
11、再澆上牛骨湯。
12、撒上香菜碎即可。
本文標簽： 牛雜
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