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2023-01-30
新疆美食：新疆湯飯 怎么做好吃？
更新時間：2022-03-14 08:37:38作者：未知
1、先把面團加清水，放少許鹽和成面團，蓋上，醒20分鐘。
2、醒面的時候切好土豆、洋蔥、蒜葉末。準備好生菜、切好牛肉片。
3、再把面團放菜板上，搟開，抹油，蓋上保鮮膜再醒20分鐘。
4、溫油炒香洋蔥。把肉片炒一下。再加入土豆和番茄。
5、炒勻，炒出番茄汁更美味。加入開水，燒開后保持微開狀態(tài)。
6、醒好的面片，切大片。用手指向兩邊伸壓出去，面片變薄變長。
7、面片的一頭掛手腕上，另一頭用手指輕輕拿著，右手揪面片下鍋。動作要快一點哦。
8、加入胡椒、鹽、番茄辣醬和番茄醬。
9、加入生菜。加入蒜葉末。煮開拌勻。裝碗開吃。
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