64㎡年輕小夫妻的家,三居改一居,安放屋主的所有喜好!
2023-01-30
更新時間:2022-03-07 20:33:49作者:未知
煮豬肝的時候不能煮太久,水里可以放點陳醋,這樣不容易煮老,鹵豬肝可以加入草果,去腥增味,煮好的豬肝撈出之后立馬放進鹵汁里。
【材料】
豬肝200g,蔥段50g,姜片3g,香菜葉少許
【調料】
大料2顆 甘草適量 花椒10個 陳皮適量
香葉2片 桂皮小片 鹽2小匙 花椒10個 醬油2大匙 冰糖30g,小茴香半小匙
【做法】
1.豬肝洗凈,入沸水中汆去血水,撈出后控干水分
2.將所有調料及蔥段姜片放入鍋中,加適量水燒沸,待鍋中散發(fā)出香氣后,將豬肝放入,鹵煮至熟
3.及時取出豬肝,切菱形片,最后裝盤即可。