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1、取面粉放入盆中，發(fā)酵粉在溫水里化開(kāi)，和成軟面團(tuán)。

2、發(fā)酵好的面團(tuán)，揉勻。

3、將揉好的面團(tuán)，搟成大面片，撒上鹽、十三香和食用油抹勻。

4、從底邊卷起,將卷好的面皮，慢慢搓長(zhǎng)。

5、從一端往里慢慢卷在一起。

6、將所有的面盤(pán)在一起,把尾端壓在下面。

7、搟成大面片，面片的大小，和自家鍋的大小相同。

8、取適量清水在手上，然后輕拍面皮上面。

9、撒上芝麻，黑白均可。再用手輕輕按壓一下，防止芝麻掉落。

10、平底鍋?zhàn)鹕希瑹翜責(zé)帷?/p>

11、放入做好的面餅,煎至兩面金黃即可。