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        酸湯肥牛的做法有哪些 金針?biāo)釡逝Ｔ趺粗谱?/h2>
      
        更新時間：2022-03-14 10:01:26作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        酸湯肥牛的做法有哪些 金針?biāo)釡逝Ｔ趺粗谱?></p>
       <p><p>1、肥牛片提前從冰箱取出解凍，金針菇切去根部的一段洗凈備用，綠豆粉絲提前用溫水浸泡30分鐘至軟。</p><p>2、紅泡椒及酸筍切成細(xì)丁狀，生姜，大蒜切成碎，香蔥切成細(xì)段，干紅椒用水洗凈用剪刀剪成小段。</p><p>3、鍋內(nèi)燒開一鍋水，放入金針菇氽燙1分鐘撈起，再放入綠豆粉絲氽湯1分鐘撈起備用。</p><p>4、炒鍋內(nèi)放入一大匙油，冷油放入花椒用小火炸至出香味，花椒轉(zhuǎn)為焦色時撈出花椒，只留下花椒油。 接下來放入姜，蒜，泡椒段及酸筍丁炒出香味。</p><p>5、加入高湯或清水，如用清水要多加些雞精或加濃縮雞汁代替加入蒜蓉辣醬 ，陳醋，生抽，白胡椒粉，雞精大火煮開。</p><p>6、煮開后加入燙過的金針菇及粉絲，肥牛片。煮至肥牛片由紅轉(zhuǎn)為白色即可。</p><p>7、將所有材料裝入鍋內(nèi)，表面灑上香蔥碎及干紅椒。</p><p>8、炒鍋內(nèi)放芝麻香油2小匙，沙拉油2小匙混合燒熱，趁熱淋在香蔥碎及干紅椒上即完成。</p></p>    </div>
    
   <div   id= 本文標(biāo)簽：  酸湯肥牛的做法  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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