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2023-01-30
豆腐乳的做法有哪些 怎么自制豆腐乳
更新時間：2022-03-14 10:05:30作者：佚名
1、豆腐買回來切塊，稍微晾干一下。
2、小紙盒里填稻草，然后把豆腐塊放上去,再蓋上稻草，再放一層豆腐。
3、壘好以后蓋上蓋子，用舊衣服蓋在上面，放進(jìn)冰箱2到3個星期。
4、霉發(fā)得差不多了就準(zhǔn)備一小碗高度白酒、一碗辣椒面、花椒面、鹽混合物。
5、把霉豆腐在酒里滾一圈，再在調(diào)料碗里滾一圈。
6、再用稍微晾了一兩天的白菜葉子包起來，裝瓶。
本文標(biāo)簽： 豆腐乳的做法