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2023-01-30
花螺的做法有哪些 蔡瀾醬腰果爆花螺怎么做
更新時(shí)間：2022-03-14 10:33:57作者：佚名
1、花螺放入清水中加香油浸泡1天，取出控水放入沸水中大火汆2分鐘，撈出后用牙簽將肉挑出，去其內(nèi)臟，殼留用。
2、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至五成熱時(shí)放入腰果小火浸炸2分鐘，撈出控油，一分為兩瓣；紅椒洗凈，切重約5克的塊。
3、鍋內(nèi)放入色拉油30克，燒至七成熱時(shí)放入蔥段、紅椒塊、蒜蓉中火煸炒出香，放入花螺肉、金不換辣醬、生抽大火翻炒30秒。
4、最后放入炸好的腰果小火翻勻，上桌前將花螺的殼擺在盤子周圍即可。
本文標(biāo)簽： 花螺的做法
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