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地瓜每100克熱量是86大卡，一個(gè)地瓜大約200g，所以一個(gè)地瓜的熱量是172大卡。具體一個(gè)地瓜熱量多少，看地瓜的大小。1個(gè)地瓜含的熱量需要打籃球30分鐘消耗完。每100克地瓜含有脂肪0.20克、核黃素0.04克、鈉28.50克、纖維素1.60克、磷39.00克、蛋白質(zhì)1.10克等。

地瓜學(xué)名紅薯，每百克紅薯含有維生素C26毫克，相比同類型植物蔬菜如茄子、白蘿卜等，地瓜維生素C含量明顯高于其他同類植物。吃地瓜時(shí)應(yīng)注意幾個(gè)方面，比如吃地瓜后要減少主食。因?yàn)榈毓蠈儆诟呱攀忱w維食物，所含的碳水化合物也很高，吃了地瓜就要減少其他主食攝入量，否則容易引發(fā)腸胃短時(shí)間的消化問題。

地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水分增大糞便的體積，引起通便的作用。糙米 糙米含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素B1、A、E、纖維素、鈣、鐵和磷等礦物質(zhì)，其中豐富的纖維質(zhì)有助排便。

地瓜含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營(yíng)養(yǎng)，含有的賴氨酸，比大米、白面要高得多，還含有十分豐富的胡蘿卜素。因此相比米飯而言，地瓜是一種熱量較低的主食類食物。而且地瓜富含的膳食纖維更有利于增加飽腹感、幫助腸道排毒和通便，是優(yōu)質(zhì)的減肥食物。