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2023-01-30
花樣饅頭的做法大全有哪些 開花饅頭怎么做
更新時間：2022-03-14 16:30:58作者：未知
1、中筋面粉加玉米粉奶粉攪拌均勻，小半杯溫水放入酵母粉一點點攪勻放置2分鐘。
2、小半杯溫水放入根據(jù)口味適量白砂糖攪拌均勻。
3、兩杯水加入攪拌好的面粉慢慢調(diào)勻，水千萬要少，慢慢攪拌，不夠再加一點溫水。
4、最后揉成面團(tuán)，蓋上濕紗布放置30分鐘發(fā)酵。
5、在面板上撒一點干面粉，將面團(tuán)切成大小均勻的饅頭疙瘩，形狀可以根據(jù)個人喜好是長條也可以是圓的。好了以后放入加好水的籠屜蓋上蓋子再次發(fā)酵10-20分鐘。
6、大火蒸10-15分鐘，上汽以后轉(zhuǎn)小火再蒸10分鐘，關(guān)火以后在靜置3分鐘。
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