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　　每100克花生所含的熱量為567大卡，比米飯的熱量還要高出五倍之多，屬于高熱量食品?；ㄉ哂醒泳徣梭w衰老和降低膽固醇的功效，所以適量食用熟花生對身體是有好處的。

　　花生的功效與作用

　　1、吃花生可以增強記憶力?；ㄉN含有維生素E和鋅，這兩種成分可以增強人體的記憶力，激活中老年人腦細(xì)胞，適合孩子和老人食用。

　　2、吃花生可以降低膽固醇?；ㄉ泻胸S富的不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸可以有效降低膽固醇，防止很多疾病的出現(xiàn)。

　　3、吃花生可以延緩人體衰老?；ㄉ械匿\元素普遍高于其他油料作物，可以有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化的作用。

　　吃花生的禁忌

　　1、不要吃生花生。因為花生在生長的過程中會感染黃曲霉毒素，這是一種致癌物，食用過多毒素會沉積在肝臟中，誘發(fā)肝癌。

　　2、不要過量食用花生，容易導(dǎo)致腸胃不適，出現(xiàn)腹瀉的癥狀。

　　3、痛風(fēng)病人不宜食用花生，否則會加重病情。