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2023-01-30
翅根的做法有哪些 紅燒雞翅根怎么做
更新時(shí)間：2022-03-14 20:39:21作者：佚名
1、雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，姜切片備用。
2、鍋內(nèi)加入食用油，放入綿白糖炒糖色。
3、等油鍋內(nèi)的糖冒泡并變成褐色的時(shí)候，把雞翅根放進(jìn)去翻炒，讓每一個(gè)翅根的每一面都均勻裹上糖色。
4、放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開(kāi)鍋后換小火，蓋上鍋蓋。
5、雞翅根很容易熟，小火燉個(gè)10分鐘揭開(kāi)鍋蓋，換大火收湯。
6、等湯快收完的時(shí)候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。
7、等湯收好后，會(huì)發(fā)現(xiàn)雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食欲。
本文標(biāo)簽： 翅根的做法
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