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1、清洗干凈生姜表面泥土。

在超市或者菜市場買回生姜以后，人們會發(fā)現(xiàn)生姜是比較臟的，會有很多的泥土，所以先洗干凈生姜的表面。

2、在生姜的底部切一刀。

創(chuàng)口不用太大，淺淺一層即可。

3、找一個容器，倒入一些食鹽。

容器可以隨意找，比如說碗或者說是比較淺的盆都是可以的，

4、直接把生姜切口的位置插在食鹽里面。

這樣就能夠?qū)ιM行保鮮，不管生姜放多久，拿出來的生姜都是像剛從地里拔出來一樣新鮮。如果生姜的塊頭比較大，那么可以直接從生姜上面切下一小塊來，其他暫時用不到的生姜又繼續(xù)插在食鹽里面，就可以長久的保存下去了。