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　　枸杞最多可以泡3次。枸杞味甘、性平，含有豐富的蛋白質、維生素、花青素、甜菜堿、枸杞多糖以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)物質，枸杞泡水使枸杞里的營養(yǎng)成分稀釋膨脹，并且與水相溶，泡太多次會導致它的營養(yǎng)價值降低。所以，枸杞泡水一般建議泡1-2次即可，不能超過3次。

　　枸杞可以泡幾次

　　枸杞，是茄科、枸杞屬植物。枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統(tǒng)稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”，且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。寧夏枸杞在中國栽培面積最大，主要分布在中國西北地區(qū)。

　　嫩葉可作蔬菜，在廣東、廣西等地，枸杞芽菜已經非常流行，可在菜市場買到枸杞芽菜，但南方基本為中華枸杞，沒有寧夏枸杞。在寧夏等西北地區(qū)，使用枸杞嫩葉作蔬菜較少。枸杞子被衛(wèi)生部列為“藥食兩用”品種，枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。

　　雖然枸杞泡水的營養(yǎng)價值比較高，但由于枸杞性平、偏溫，天天泡水喝可能會導致上火。其次，枸杞屬于一種中藥材，或多或少具有一定的副作用，天天泡水喝可能會對人體健康造成威脅。所以，一般不建議天天泡枸杞喝。