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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-03-08 12:24:21作者:未知
每天一個(gè)水煮雞蛋,沒有問題。以前不吃雞蛋,但是低密度和總膽固醇都高一點(diǎn)點(diǎn),后來吃了一年的雞蛋燕麥(非常重要降血脂的東西),今年竟然都正常了。大家都可以去試試看。
據(jù)專家介紹,因個(gè)人體質(zhì)不同,每天吃1~2個(gè)雞蛋,中青年每天可以吃2~3個(gè),少年兒童一天可吃2-3個(gè),孕產(chǎn)婦或手術(shù)后病人每天可吃3~4個(gè),高血脂癥患者每天可吃1個(gè),超重者每周可吃2~4個(gè)雞蛋。
《中國(guó)居民膳食指南》建議成人每周可吃6個(gè)雞蛋,這里說的是一個(gè)完整的正常雞蛋。雖然說這些結(jié)論只是一個(gè)參考,因人而異,每個(gè)人的體質(zhì)不同,但是我們正常人還是應(yīng)該能從中讀到合適的吃雞蛋個(gè)數(shù)。
另外,參考鐘南山院士據(jù)說每早晨3個(gè)雞白,一個(gè)雞蛋黃,當(dāng)然還有水果和主食。
近年來關(guān)于吃雞蛋會(huì)增高血清膽固醇的說法廣為流傳。經(jīng)多個(gè)醫(yī)學(xué)專家實(shí)驗(yàn)表明,給六十到八十歲的老人,其中包括冠動(dòng)脈硬化、冠心病高血壓者,每天吃兩個(gè)雞蛋,三個(gè)月后檢查血清膽固醇和血脂均未出現(xiàn)增高現(xiàn)象,這說明適量吃雞蛋不會(huì)增加膽固醇。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)看,為了保證膳食平衡,滿足機(jī)體需要,又不會(huì)營(yíng)養(yǎng)過剩。一般情況下,老年人每天吃一到兩個(gè)雞蛋為宜。