64㎡年輕小夫妻的家,三居改一居,安放屋主的所有喜好!
2023-01-30
更新時間:2022-03-14 21:07:21作者:佚名
1、冬瓜豆腐湯
材料:冬瓜600g、豆腐300g;意米適量、咸蛋1個、姜2片、鹽適量;
冬瓜去皮、去子,備用;豆腐洗凈切小塊,備用;意米洗凈,咸蛋黃切小粒,備用;
做法:
將鍋里的水燒開;
放冬瓜、豆腐、姜、下鍋里燒10分鐘;
燒至冬瓜、豆腐變軟,下咸蛋,再燒2分鐘,即可出鍋。
2、冬瓜燉豆腐
材料:冬瓜、香油、豆腐、蔥、姜、料酒、鹽、
做法:
冬瓜切片,豆腐切塊,熱鍋冷油,加入蔥姜蒜,炒出香味。加入冬瓜,快速翻炒。然后加入料酒翻炒均勻,倒入清湯,加豆腐。大火燒開,然后小火熬煮,加適量鹽。至湯成奶白色,加雞精,香油出鍋。
3、冬瓜燒豆腐
材料:豆腐 1塊、冬瓜 1個、蔥少許、蝦米皮少許、淀粉少許、香油適量。
做法:
先把豆腐切成小塊,然后用小火炸一下。再把冬瓜切成小塊。炸好的豆腐先用盤子裝好,再把冬瓜放進鍋里炒一會兒,然后把炸好的豆腐倒進鍋里和冬瓜一起炒,放點蝦米皮,放水,燜個三四分鐘就可以了。再放入淀粉,大火煮一下,出鍋的時候再淋點香油。最后用碗裝起來。