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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-03-14 21:18:45作者:未知
冰糖葫蘆的來(lái)歷與南宋時(shí)期宋光宗最寵愛(ài)的黃貴妃有關(guān)。紹熙年間,生病的黃貴妃面黃肌瘦、食欲不振,眾多御醫(yī)都束手無(wú)策。于是,宋光宗只好張榜求醫(yī)。一位江湖郎中揭榜之后為黃貴妃診脈,便開(kāi)出了“用冰糖與紅果煎熬,每頓飯前吃五至十枚”這樣的方子。貴妃按此辦法服后,果然病愈。
糖葫蘆的來(lái)歷
冰糖葫蘆又叫糖葫蘆,在天津又稱糖墩兒,在安徽鳳陽(yáng)叫作糖球。它是中國(guó)傳統(tǒng)小吃,將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風(fēng)迅速變硬而制成的一種風(fēng)味小吃。冰糖葫蘆冬天糖稀凍硬,吃起來(lái)又酸又甜,還很冰,十分美味。關(guān)于冰糖葫蘆的起源,最早可以追溯到北宋年間。紹熙年間,宋光宗趙惇十分寵愛(ài)黃貴妃,但是黃貴妃卻生了病。
黃貴妃的病給御醫(yī)瞧了,用了許多貴重藥品,皆不見(jiàn)什么效果。黃貴妃整日面黃肌瘦、不思飲食,且日漸憔悴。著急不已的宋光宗只好張榜求醫(yī),征集民間的名醫(yī)來(lái)給黃貴妃治病。一位江湖郎中揭榜進(jìn)宮,開(kāi)出了這樣的方子。黃貴妃按此辦法服后,果然如期病愈。后來(lái),這種做法傳到民間,老百姓又把它串起來(lái)賣,就成了冰糖葫蘆。