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　　核心功效

　　清肝明目、清心降火、潤喉生津

簡介：

　　白菊花一般指杭白菊，是我國傳統(tǒng)的茶用菊，也是菊花茶中最好的一個品種。杭白菊亦名小湯黃、小白菊，為杭州地區(qū)的特產。它與安徽的滁菊、亳菊以及河南的懷菊都是國內馳名的茶用菊。杭菊在我國有悠久的栽培歷史，“杭白貢菊”一向與“龍井名茶”并提，古時曾作貢品。

　　功效與作用：

　　1、清肝明目，杭白菊歸肺、肝經，可以清肝瀉火、平肝明目，對于目赤昏花、目赤腫痛等癥有幫助?？梢院丸坭揭黄痫嬘茫軌蛟鰪娗甯蚊髂康墓π?。

　　2、清心降火，杭白菊性辛、甘、苦，微寒，有疏散風熱的功效，對于風熱感冒、發(fā)熱頭痛均有不錯輔助療效。同時，日常適量飲用杭白菊茶，可以有效控制上火引起的一系列癥狀，如便秘、眼睛紅腫、皮膚干燥等。

　　3、潤喉生津，杭白菊的肉質肥厚，味道清醇甜美，特別適合泡茶飲用。尤其是夏季天氣太熱，有喉嚨不適、口干口渴之證的人群，可搭配羅漢果、蜂蜜等食材來喝，起到利咽潤喉、生津止渴的功效。

　　適宜人群

一般人群均適宜

禁忌人群

體質偏虛寒者、咽喉炎癥患者、慢性結腸炎患者、過敏體質者。

不宜同食

雞肉、豬肉、芹菜

原因：菊花與雞肉、豬肉一起煮會中毒，而且也不可以和芹菜一起食用，可能會引起嘔吐等癥狀。

食用方法：

1、白菊花茶

將金銀花、白菊花、山楂片一起放進杯中，再沖入開水泡一會兒，即可飲用。

　　2、菊花粥

　　取白菊花末10~15克、大米100克，大米淘洗干凈，與白菊花一起倒入鍋中，加水適量煮粥，煮上30-60分鐘，食用前加白糖更佳。菊花粥，適用于中老年高血壓患者。