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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-03-14 21:41:40作者:佚名
茶是堿性食物。酸性和堿性食物,是根據(jù)食物消化、吸收、代謝后,在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來(lái)判定的。產(chǎn)生酸性物質(zhì)的稱(chēng)為酸性食品,如動(dòng)物的內(nèi)臟、肌肉、植物種子等。產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱(chēng)為堿性食品,如蔬菜瓜豆類(lèi),茶葉類(lèi)等。
大多數(shù)的茶,如綠茶、烏龍茶、普洱等等,它們的茶湯酸堿度的測(cè)定都是呈弱酸性的。但是對(duì)于喝茶的人來(lái)說(shuō),它們?cè)谌梭w內(nèi)最終是變成堿性的物質(zhì),因此我們認(rèn)為茶葉是堿性的。
中國(guó)大部分地區(qū)是季風(fēng)氣候,春溫、夏熱、秋涼、冬寒,四季極為分明。因此,不同季節(jié)喝茶也應(yīng)做相應(yīng)調(diào)整,一般主張春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。