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　　百香果在近幾年非常受歡迎，但也有很多人不會食用百香果，那么百香果的籽可以吃嗎?

　　百香果又名雞蛋果，是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物。百香果喜好陽光，適應(yīng)性強(qiáng)，適宜種植在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。百香果產(chǎn)地分布較廣，我國廣東、海南、福建、云南、臺灣等地均有種植。百香果中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益的物質(zhì)。百香果食用方法非常多樣，可直接將百香果剖開，用勺子將果肉和籽挖出食用，也可以制作成果汁、高湯提味或者泡茶。