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1、放太多的調(diào)料很容易使得雞湯味道變而且還雞肉還會(huì)柴。其實(shí)很多人都不知道，有兩種香料最好不要放，這兩種香料是八角與花椒。

2、從某種程度來(lái)說(shuō)，這兩種香料還是比較常用的家庭常用香料，那為什么不要放這兩種香料呢？因?yàn)樵谖覀儩撘庾R(shí)里認(rèn)為這兩種香料的味道比較重，很容易就去除雞的腥味。但其呢，從某種程度上來(lái)說(shuō)，這兩種香料的味道比較厚重，如果加了這兩種香料不但沒有好的效果，反而還會(huì)讓雞肉的味道被破壞，自然就不好吃了。