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2023-01-30
更新時間:2022-03-14 23:30:34作者:未知
1、生酮飲食法出現(xiàn)于上世紀(jì)20年代,最初目的是幫助癲癇病患者控制癲癇發(fā)作。如今,仍然有一些醫(yī)生采用生酮飲食法治療癲癇等疾病,但是更多人將生酮飲食法做為一種減脂飲食法使用,生酮飲食法也因此而流行。
2、生酮飲食法是一種脂肪攝入比例高、蛋白質(zhì)攝入比例中等、碳水化合物攝入比例極低的飲食方法。它的本質(zhì)是促使人體產(chǎn)生酮體(ketone bodies)。
3、當(dāng)碳水化合物(主食)攝入量極低時,人體內(nèi)的糖原(葡萄糖的集合體)含量會迅速降低。此時,人體的代謝機制會發(fā)生改變,進入生酮狀態(tài):脂肪代謝產(chǎn)生酮體,人體利用酮體供能。而在正常情況下,人體主要利用葡萄糖(碳水化合物)進行供能。