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　　因氣候和品種的原因，各地區(qū)的草莓成熟時(shí)間也有所不同，但大都是在2~3月份成熟。

　　草莓屬于多年生草本植物，喜光、溫涼氣候，對(duì)水分要求嚴(yán)格，宜生長(zhǎng)于肥沃、疏松中性或微酸性土壤中。我們挑選草莓的時(shí)候要挑選形狀較好，色澤鮮艷，顏色均勻，果體較軟的草莓。草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有維生素、葉酸、鐵、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為“水果皇后”。草莓除了可以鮮食之外，還可以制成果酒、果醬、布丁、松餅和蛋糕裝飾等美食。