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      1. 魚怎么片片 孩子想吃魚片

        更新時(shí)間:2022-03-15 01:24:17作者:未知

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        1、將魚殺好,去除魚鱗和其它雜物,從尾部下刀,片出兩大塊魚肉。

        2、將魚頭取下。把余下的魚背架和魚尾,分別切成小塊。

        3、將魚頭,從腮部下刀,取出腮肉和純頭兩部份,然后分別再一分為二。

        4、將先前取下的兩大塊魚肉,分別去除魚腹刺。(刀向后拉,刀身向右倒成45度左右,向左后方用力)

        5、將取下的魚刺切成小塊狀。

        6、片魚:將取過魚刺的魚塊,橫向放,下刀時(shí)“五指合攏,刀右倒60度”向后拉,向前再向后拉。當(dāng)片到魚皮時(shí),用手張開按住,向后一刀拉斷。

        7、片完魚片,完美收工!

        本文標(biāo)簽: 魚怎么片片  

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