64㎡年輕小夫妻的家,三居改一居,安放屋主的所有喜好!
2023-01-30
更新時間:2022-03-15 01:30:30作者:未知
1、蘿卜丸子可是現(xiàn)在少有的男女老少都愛吃、南方北方都喜歡的素食美味,它香香脆脆的口感,還有那軟糯的味道讓多少人喜愛。做菜時能入湯、能燉菜還能炒著吃,平時還可以當(dāng)一種零食吃,就算是不配合別的飯菜也能作為“一頓飯”填飽肚子。
2、雖然炸蘿卜丸子這么受歡迎了,但是有多少人自己在家炸過蘿卜丸子呢?其實絕大多數(shù)人并不知道蘿卜丸子是怎么炸出來的,還有些朋友自己試驗過,卻總是覺得自己炸出來的丸子掌握不好火候,不是炸焦了太油膩,就是不夠酥脆,下面小編給大家介紹個簡便的方法,炸蘿卜丸子時加點特殊的東西,炸出的蘿卜丸子不會炸焦、不油膩,又十分的酥脆。而且竅門非常簡單實用,1分鐘就能學(xué)會竅門,一起來看看吧:
3、第一步:將蘿卜洗干凈之后切成絲狀,加入少量的經(jīng)驗,腌制半個小時左右。這個時候蘿卜會變蔫,有很多水分溢出來,要用雙手擠出水分。
4、第二步:切土豆絲和少量姜絲加入到之前的蘿卜絲當(dāng)中一起攪拌,攪拌均勻后用刀剁上幾刀,這樣將土豆絲、姜絲還有蘿卜絲多成很短的絲狀,放入一個盆子當(dāng)中。
5、劃重點:最后用刀將蔬菜絲剁短很重要,因為這樣在之后用手搓丸子的時候會更加方便了,不會讓丸子變得奇形怪狀的,同時這一步再將長絲改短也是最簡單的方法,原因大家懂的。